2025突尼西亞尋跡踏漠-緣由與結論－Jessica遇見世界~~

擔任行政職已經第三年了，自認不是頭腦靈光的人，所以就要更為努力來做事。自認二年來還挺認真的，希望能將事情做好，所以也幾乎投入了所有的心力。

然而，人也無法一直處於緊繃狀態，需要適時回到自己的世界來躲著，在第三年對業務比較熟悉之時，就在想有沒有機會能到自己喜歡的地方去純旅行。於是在年初偶然機會上網找團，發現有個團正處在對的時間、對的地點、對的價格、對的氛圍，因此就決定是它了—突尼西亞。

位於首都突尼斯的機場.

為什麼是突尼西亞呢？早在八、九年前就有想過這處在北非的國家，除了曾在一個介紹美食的外國節目上看到，在藍白色調富涵阿拉伯風味的餐廳吃飯，連主持人都說這是個值得來的地方，而柏柏人的特殊裝扮更讓人印象深刻，加上它的地理位置算是涼爽的地方，它雖不像鄰居摩洛哥與埃及有名，卻有神秘之處。只是當時有其他更想去的地方，突尼西亞一直沒有被列為旅行的首位，至今年才再度被想起。我想，真是天時、地利、人和吧！最後這特別為了春假而開的團，真的成行了！

突尼斯的老城區，這天正值開齋節，所以街上沒有人，店家也沒開，真不錯的旅遊品質~

＜既然成行了，我就不多說這期間我內心是如何交戰又不安地思索，要如何安排工作上的問題，以及要不要背著筆電前往，還有公文要如何處理，要如何向主管開口等一堆事了；以及在旅行期間早上都四、五點就起床，只為看看手機裡有沒有來自系辦的消息，要我處理的。平時在台灣從來沒有這麼早起過啊！＞

位於突尼斯老城區的喚拜樓。

短短十天的遊歷，簡單地說，我對這趟突尼西亞之行的小結是：

1.天氣涼爽，香味處處，花兒遍野：也許是因為正值春夏時節的關係，這幾天天氣都在15-24度之間，是需要穿著薄外套但又有陽光的時候，這樣的光線最適合拍照了。

而春季正是花兒遍開之際，飯店或是街上都開滿了花兒，顏色鮮明地點輟著四方天地，映入眼簾使人心曠神怡，加上花兒都好香，尤其是他們的國花-茉莉花更是遍地開花，還有橙花也是，忍不住每次都要湊鼻往前多吸幾口氣。

當然香氣的來源除了花兒之外，還有人們身上的香水味，街邊的店家調製各式香水供人們選擇，每間店都佔滿了人潮，就知道他們對香水的重視了。每每經過在地人身邊，一定會聞到濃濃的香水味，而在飯店裡（尤其是廁所）都會有甜甜的香味，實在是好奇到底是去哪裡買的，都好想帶回家啊！

突尼斯的杜加博物館相當知名，更是馬賽克收藏最豐富的博物館。

有許多的馬賽克的收藏品都相當大幅且狀態良好，當中空下來的部份，是沒有找到的。

2.沿路遍野的橄欖樹：突尼西亞是全世界第四大出口橄欖油的國家（前三大分別為西班牙、義大利、土耳其），車行數個小時沿路都是橄欖樹，而目前橄欖樹的收成都需要靠人工爬到樹上去採摘再煉製成油，所以相當耗人力，在每年的10月至2月開始採收時，就需要家庭成員全體投入了。

每株橄欖樹要間隔大約3公尺的距離，因為它的根會往外拓，而橄欖樹一年收一次，要種二、三年後才會長出橄欖。

因為橄欖油很多，所以廣泛運用於食物，家家戶戶每週的使用量相當高，我們在餐桌上也餐餐可見，沾麵包、沙拉、炒菜等各式各樣的方式都有，用在身體滋潤的油更是風行（我也買了幾瓶油回來，很推）。

這道雞肉鹹湯每天午餐及晚餐都有，第一餐吃覺得好好吃，到了最後一天，這麼愛吃的我都有點到極限了～但來突尼西亞，一定要喜歡這道。

3.怡人的地中海飲食：這幾天的飲食真的超適合我的，早餐最喜歡可頌麵包，法棍也很讚，即時是冷的，也很有勁道，不太甜又有彈性，好吃到我都想外帶他們每道麵包了！午餐都固定會有一道鹹湯，主要是雞肉湯底，還吃過羊肉、鮮魚、海鮮基底的，那次的羊肉湯底最令我難忘！因為羊味很濃郁，太愛了！而自助餐的菜色裡，永遠都會有櫛瓜、紅蘿蔔絲、茄子、洋葱、小黃瓜、青椒，這是我每餐必夾的內容物，尤其是以烤的方式實在太對味了！

肉類的部份，因為是回教國家，所以沒有豬肉，多數為雞肉與牛肉，以燉煮的方式加入青椒或各式蔬菜，稍重的口味正好可以拌飯或麵包，正適合啊！

一定要吃橘子，又大又甜，一定要喝柳橙汁，原汁原味，濃香醇。

好多這樣的遺跡都充滿了各式故事。

4.信仰虔誠的人們，到處都有喚拜庭（或是稱叫拜樓、喚拜塔）：突尼西亞有98%的人口都是穆斯林人，從許多生活細節可以看到他們信仰的虔誠，尤其每個地方都會有喚拜庭，在一定的時間會傳出鐘聲，人們就知道要膜拜他們信仰的阿拉。有一天早上四點半就喚起了鐘聲，但那天我太睏了，沒聽到。

而突尼西亞算是在穆斯林世界裡比較開放的國家了，婦女戴頭巾的人數沒那麼多，全罩式的婦女更是很少，而且自2017年後，已經廢除婦女一定要嫁給穆斯林人的禁令，這真是很大的突破啊！

一片寸草不生的沙漠

5.數不盡的羅馬遺跡：此次見到許多羅馬遺跡，只能說是令人讚嘆！尤其羅馬競技場是全世界第二大的，僅次於羅馬那座，但這個規模可容納三萬人，且保存狀態相當好，遊客不會那麼多，還有地道可以探尋，它擁有許多優勢。

也是在此次的旅遊中，更加認識了羅馬文化、腓尼基及迦太基文化，將過去不懂的歷史都補起來了。

突尼西亞的國花-茉莉花

6.地理環境變異大，人們生活多樣化：突尼西亞有4.5位的台灣大，首都突尼斯有古蹟存在，也有消費最高且令人神往的藍白建築，再往南走還有古城，以及沙漠及撒哈拉沙漠沙丘，是寸草不生的不毛之地，也有滿地遍野的橄欖樹，以及最吸引歐洲人的海岸線風光，海景第一排的渡假飯店是歐洲人的後花園，更有一區種植葡萄出產紅酒，銷往歐洲世界。當然也有許多原住民的住所，以在洞穴裡穴居的柏柏人是我們此次造往的地方。

不同的地理環境型式也生成不同的文化與生活型式，多樣性是一大特色，每每都令人讚嘆。